Esta MasterClass te permitirá planificar tú incursión en el rubro cárnico para que así:
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Elaborar productos que roten y generen mayor rentabilidad.
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Tu charcutería dejará de ser vista solo como artesanal, para convertirse en un negocio moderno y escalable.
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Posicionarte como el charcutero innovador de tu ciudad, con un producto gourmet que tus clientes buscarán una y otra vez.
Es la oportunidad de aprender sobre un oficio del que puedes construir un negocio que crece cada día, con una charcutería rentable, moderna y escalable.
Para quién es
(y para quién no)
Esta CLASE está pensada especialmente para:
✅ Charcuteros que ya producen embutidos de calidad pero sienten que las ventas no avanzan como deberían.
✅ Emprendedores que quieren convertir su pasión por la charcutería en un negocio rentable y sostenible.
✅ Negocios que buscan nuevas formas de llegar a más clientes con productos modernos y fáciles de vender.
✅ Personas que quieren diferenciarse en el mercado con una propuesta innovadora y atractiva.
Y también es importante decirlo:
❌ No es para quienes no estén dispuestos a invertir.
❌ Tampoco es para quienes no están dispuestos a probar nuevas ideas y adaptarse a un mercado que cambia rápido.
Si quieres APRENDER ESTE OFICIO, MEJORARTE, VALIDAR CONOCIMIENTO Y EMPRENDER, esta CLASE es para ti.
Hola 👋🏼,
soy Marcos Somana
Un apasionado experto en charcutería con más de 10 años de experiencia en el campo, y junto con mi hermano, dirijo La Fiambrería Chile.
Para mí, la charcutería es más que una simple pasión culinaria, es una forma de vida que me ha brindado una experiencia única y gratificante.
Por eso, mi objetivo es compartir contigo todo mi conocimiento, desde los conceptos básicos hasta las técnicas más avanzadas, para que perfecciones tus habilidades y tú también disfrutes de las técnicas y los procesos de la charcutería.
He ayudado a charcuteros en toda Latinoamérica a crear nuevos productos, multiplicar sus ventas y posicionarse en el mercado gourmet y hoy ya cuento con más de 1.000 alumnos formados.
Mi misión es clara: Transformar la charcutería en negocios sólidos y rentables.
