Ya produces embutidos o carnes curadas, sabes que hay una oportunidad enorme ahí fuera: consumidores buscando productos artesanales, con sabor auténtico y proteínas naturales.
Pero también sabes lo frustrante que es ver que tus ventas no despegan, que tu producto se parece al de todos, y que cada intento por innovar parece una apuesta sin retorno.
El Curso de Snacks Cárnicos es la guía que te faltaba para transformar esa experiencia:
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en una línea de productos con alto valor comercial,
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con diseño profesional y
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procesos que funcionan.
Aprenderás a diversificar con confianza, a estandarizar el sabor, conservar sin complicaciones y vender sin sentir que estás improvisando.
Todo 100% online, sin fórmulas mágicas y sin desperdiciar insumos. Porque crecer no debería ser cuestión de suerte, sino de estrategia.
El mundo de la charcutería moderna no perdona errores.
El mal cálculo de una salmuera, una humedad mal controlada o un empaque inadecuado pueden hacerte costarte dinero, credibilidad y clientes.
Muchos emprendedores abandonan antes de lograr estabilidad, no por falta de talento, sino por falta de método.
Este curso existe para eliminar esa incertidumbre y darte lo que nadie te explicó paso a paso:
cómo lograr un snack cárnico que conserve, venda y posicione.
Lo que obtendrás para validar tu avance:
- Checklists técnicos por etapa (corte → salazón → deshidratado → empaque).
- Parámetros de control (pH, Aw, tiempos/temperaturas) explicados con claridad.
- Sesiones grupales para resolver dudas críticas.
- Rutas claras para estandarizar recetas y vida útil real.
- Protocolos para escalar producción y reducir mermas.
- Lineamientos de empaque y normativa para vender sin miedo.
Tu confianza no se basa en promesas: se basa en procesos que funcionan.
¿Qué aprenderás en este curso?
Dominar el proceso técnico completo
Desde la selección de cortes y el control del pH hasta la deshidratación, con criterios de calidad
Estandarización de recetas
que garanticen sabor, textura y seguridad alimentaria medible en cada lote.
Diseñar tu línea de productos de Snacks
Son más de 18 recetas de productos entre: Jerky Americano, de pavo, de pescado,Teriyaki, picante; Biltong Sudafricano; Charqui de Pollo, de vacuno, de hugado, de corazón; Chips de Cerdo; Bacon Strips;Beef Sticks; Beef Strips; Pemmican Bar; Meat Bar
Transformar tu snack en un producto rentable y competitivo
Empaque y normativa, todo para la conservación, rotulado y presentación profesional.
¿El resultado? Un producto estrella que se vende todos los días,
con identidad y valor real de marca.
Para quién es
(y para quién no)
Este programa especializado está pensado especialmente para ti si:
✅ Quieres dominar la técnica profesional sin depender de ensayo y error.
✅ Deseas lanzar tu propia marca de snacks cárnicos o ampliar tu línea actual.
✅ Buscas independencia económica y reconocimiento profesional.
✅ Valoras la guía directa de un maestro charcutero con experiencia real.
Y también es importante decirlo, NO es para ti si:
❌ Buscas recetas rápidas sin fundamentos técnicos.
❌ No estás dispuesto a aplicar estándares de calidad y sanidad reales.
Al inscribirte hoy en el Curso de Snacks Cárnicos obtienes:
Recibe de inmediato:
- +10 módulos de contenido en video con guías descargables y ejemplos reales
- Ebook “Productos Cárnicos Deshidratados”
- Recetario con 18 fórmulas profesionales y probadas
- Bonus 1: Curso Marketing Digital y Posicionamiento de Marca
- Bonus 2: Curso de Modelo de Negocio de Charcutería
- Bonus 3: Asesoría 1:1 con Marcos Somana (solo para los primeros 20 inscritos), una vez que hayan realizado todo el curso.
- Sesiones grupales exclusivas con los alumnos de Maestro Charcutero
- Certificado y acceso de por vida
- Soporte a través del correo electrónico y foros dentro de la plataforma
Precio especial por lanzamiento
Acceso de por vida · Todos los bonos incluidos · Garantía de satisfacción 7 días
6 cuotas de:
$127 USD
o un pago único de:
$697 USD
Pago seguro · Soporte del equipo
*Bonos sujetos a disponibilidad. Asesoría 1:1 solo para los 20 primeros
Quiero Acceder Ahora
⏳ Oferta disponible solo hasta el 16 de octubre
[ OPCIONES DE PAGO ]
✔️ Tarjeta de crédito (hasta 6 cuotas sin interés)
✔️ Pago único con descuento
Si quieres unirte al curso desde Venezuela, habla con mi equipo para conocer otros medios de pago 👇🏼
Hablar con el EquipoPiénsalo así:
Tu inversión equivale a menos del costo de un lote fallido de producción, pero te da las herramientas para multiplicar tu rentabilidad durante años.
Con este conocimiento, cada producción será una fuente estable de ingresos.
No hacer nada también tiene un costo.
❌ Seguir experimentando puede significar:
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Más errores y pérdida de insumos
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Errores técnicos y pérdida de confianza por reclamos o devoluciones
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Riesgos sanitarios y normativos evitables que implican sanciones sanitarias.
✅ En cambio, formarte con método y guía profesional te posiciona como productor confiable y competitivo, con producto de alto valor y margen real.
Hola 👋🏼,
soy Marcos Somana
Un apasionado experto en charcutería con más de 10 años de experiencia en el campo, y junto con mi hermano, dirijo La Fiambrería Chile.
Para mí, la charcutería es más que una simple pasión culinaria, es una forma de vida que me ha brindado una experiencia única y gratificante.
Por eso, mi objetivo es compartir contigo todo mi conocimiento, desde los conceptos básicos hasta las técnicas más avanzadas, para que perfecciones tus habilidades y tú también disfrutes de las técnicas y los procesos de la charcutería.
He ayudado a charcuteros en toda Latinoamérica a crear nuevos productos, multiplicar sus ventas y posicionarse en el mercado gourmet y hoy ya cuento con más de 1.000 alumnos formados.
Mi misión es clara: Transformar la charcutería en negocios sólidos y rentables.
